Логотип компании
vk wa tg
+7 (931) 105-50-55
+7 (931) 105-50-55
vk wa tg
Главная
О нас

О нас

Наша компания специализируется на производстве оборудования для копчения, как для личных, так и для коммерческих целей. Производственный цех и офис расположены в г. Уфа Республики Башкортостан.

Производство полного цикла под ваши предпочтения: аппараты горячего/холодного копчения, сушки и вялки, дымогенераторы, парогенераторы, электростатические коптильни – мы всегда поможем нашим клиентам с выбором того или иного оборудования и дополнительных опций. Производство полного цикла под ваши предпочтения: аппараты горячего/холодного копчения, сушки и вялки, дымогенераторы, парогенераторы, электростатические коптильни – мы всегда поможем нашим клиентам с выбором того или иного оборудования и дополнительных опций.

Большинство моделей всегда есть в наличии, отгрузка производится в течении 1-2 рабочих дней после заказа. В случае изготовления оборудования не с наличия – срок изготовления составит 2-7 дней в зависимости от комплектации оборудования. В процессе и по завершению производства вы получите полный видеообзор готового аппарата.

Доставка осуществляется транспортными компаниями по всей России, либо путем самовывоза с адреса производства.

Наш адрес:
респ. Башкортостан,
c. Иглино, ул. Заводская 14
По всем вопросам:
+7 (931) 105-50-55
uralmaster102@ya.ru
Мы в соц. сетях
vk wa tg
Сертификат соответствия
Коптите методом горячего и холодного копчения птицу, рыбу, мясные продукты, сало, колбасы, сыры и многое другое
Профессиональное копчение прямо в вашем доме
Все, необходимое для начала работы уже идет в комплекте: Утепленная камера, дымогенератор с охладителем и функцией смолоотделения, конвекция с ТЭНом, терморегуляция, освещение, поддон для сбора жиров, вентиляторы, крючки и многое другое.
Продукты копчения

Видео наших клиентов

Часто задаваемые вопросы
Если вы планируете коптить продукты для себя, то стоит обратить внимание на коптильни с объемом от 5 до 30 кг. Для бизнеса же минимальный объем загрузки продукта должен составлять не менее 20 кг.
Для начала вам следует замариновать продукт, а затем просушить его в коптильне. В дымогенератор нужно засыпать примерно 300-400 граммов щепы и коптить при температуре от 60 до 90 градусов.
Конечно, мы всегда готовы помочь. Если у вас возникнут вопросы или проблемы, вы можете позвонить нам, и мы обязательно найдём решение.
Мы рекомендуем проводить техническое обслуживание коптильни после каждого цикла копчения. Чем чаще вы будете выполнять эту процедуру, тем дольше прослужит ваша коптильня. В крайнем случае, не забывайте проверять её состояние хотя бы раз в три закладки щепы. Что касается дымогенератора, то его обслуживание должно осуществляться после каждого использования.
Не рекомендуется так делать, поскольку для копчения разных видов продуктов требуется своя температура и время приготовления.